Tournai-Mouscron: le retour à la terre de nouveaux maraîchers

Amis d’enfance, Armand et Olivier vont récolter leurs premières asperges à Mourcourt.
Amis d’enfance, Armand et Olivier vont récolter leurs premières asperges à Mourcourt. - D.R.

Les « Asperges d’Armand & Olivier », c’est le nom de la nouvelle activité lancée par deux amis d’enfance, tous deux ingénieurs pour de grandes sociétés, et devenus maraîchers à titre complémentaire, spécialisés même dans l’un des délices de notre terroir : les asperges. « Armand et moi, nous sommes amis depuis nos 14 ans… on en a 45 », précise Olivier Delestrait.

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