Alken-Maes sort une nouvelle pils, légèrement plus forte
publié le 15/04/2009 à 13h58
Le brasseur Alken-Maes a présenté ce mercredi sa nouvelle pils. Légèrement plus alcoolisée que la précédente, elle contient également plus de malt et plus de houblon. Elle présente donc une amertume plus prononcée.
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“ Son goût rafraîchissant est toutefois préservé grâce à la levure typique de Maes ”, rassurent les responsables du brasseur limbourgeois qui depuis bientôt un an fait partie du géant brassicole néerlandais Heineken.
“ Nous optons consciemment pour davantage de malt afin de donner un caractère plus rond à la Maes. Combiné à plus de houblon de Saaz, cela lui donne un supplément raffiné d’amertume. Nous brassons également à une densité plus élevée. Le goût de la Maes est désormais plus franc, avec une agréable note houblonnée, mais il conserve son caractère fruité ”, explique Bas Lansbergen, maître brasseur chez Alken-Maes.
Cette nouvelle bière, qui avec un taux d’alcool de 5,2 %, rejoint les autres pils phares du marché belge que sont la Jupiler et Stella Artois (toutes deux d’AB InBev), est destinée à remplacer l’ancienne version qui présentait un taux de 4,9 %.
Alken-Maes a profité de ce changement pour revoir le logo de sa bière ainsi que le design de la bouteille. Le mot pils réapparaît ainsi sur l’étiquette, désormais apposée uniquement sur le col de la bouteille. Les porteurs de fût, emblèmes de la marque depuis 1968, sont également présents.
La bière sera disponible dans des bouteilles gravées et servie dans des verres du même type. Disponible la semaine prochaine dans les cafés et les grandes surfaces, la Maes disposera également d’une version en canette de 25, 33 et 50 cl.
