Publié le Lundi 11 Septembre 2017 à

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Gastronomie : voici le « Roi du Vitoulet » carolo, sacré lors des Fêtes de Wallonie

Manon Roossens

Hérité de notre passé ouvrier, le vitoulet est un plat traditionnel de tout bon Wallon qui se respecte, (re)mis à l'honneur par William Dunker dans une de ses chansons. Quelques 150 boulettes de viande ont été réalisées par 13 concurrents devant un jury professionnel de l'alimentation et de la gastronomie, dans la cadre des Fêtes de Wallonie.

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