Publié le Mercredi 23 Août 2017 à

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Vintense, le vin plaisir

Rédaction en ligne

Le "sans alcool" a fait sa grande apparition sur le marché des vins. Cette tendance de consommation répond aux attentes d’une clientèle amatrice de produits de tradition et de qualité sans les contraintes de l’alcool. Vintense, c’est 100% plaisir et 0,0% alcool.

LE VIN Vintense COMMENCE D’ABORD dans les vignes.

L’attention portée par nos vignerons et œnologues au choix de la vigne et au travail de celle-ci, résulte dans l’équilibre de nos vins désalcoolisés agréablement balancés. Une attention particulière est d’ailleurs portée à l’évolution de la maturité des raisins afin de déterminer le moment optimal pour la vendange.

La fabrication

Les grains de raisin sont séparés de la rafle afin de garantir une belle rondeur. Les grappes sont alors foulées pour en extraire délicatement le jus. L’ajout de levures permet le début de la fermentation alcoolique. Les sucres naturels du jus se transforment ainsi en alcool.

Désalcoolisation

Une fois nos vins sélectionnés, le procédé unique de désalcoolisation peut commencer. Nos experts utilisent une technique de pointe permettant d’extraire la totalité de l’alcool présent dans le vin.

La particularité de notre méthode de désalcoolisation ?

Une faible pression sous vide exercée sur le vin permet l’évaporation de l’alcool à basse température (40° max).
Ceci évite la perte des arômes volatils et garantit le maintien des qualités organoleptiques du vin d'origine. L'essentiel de ses caractéristiques gustatives et aromatiques sont préservées.

Enfin, l’assemblage permet de garantir une bonne structure, une belle harmonie et l’équilibre de la gamme Vintense 0.0% alc. Les bouteilles de Vintense sont enfin habillées de leurs étiquettes et sont prêtes à dévoiler leurs plus belles robes…

Exemple de témoignage :

http://vintense.be/portraits/les-week-ends-jaime-retrouver-mes-amis-autour-dun-verre-prendre-lapero-et-faire-la-fete/

« LES WEEK-ENDS, J’AIME RETROUVER MES AMIS AUTOUR D’UN VERRE »

Quand c’est à mon tour d’être Bob, ce n’est pas à moitié ! Avec Vintense, je peux vivre pleinement et partager ces moments festifs avec mes amis et reprendre la route en toute sécurité. La sécurité routière est l’affaire de tous ! L’une des principales causes d’accidents de la route est la conduite en état d’ivresse ! Faire « Bob », c’est primordial, mais ce n’est pas toujours évident ni amusant. Les gammes Vintense 0.0% Alc. sont les parfaits partenaires de tous vos moments festifs en toute responsabilité. Les fines bulles de Vintense redonneront des couleurs à vos apéritifs. Quant aux cépages ; blanc, rouge ou rosé, leurs saveurs vous feront apprécier vos repas. L’accord mets et vins enfin retrouvé !

 

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